Für den Mürbeteig das Mehl mit Backpulver mischen, mit Zucker, Vanillemark, dem Ei und der kalten in Stücke geschnittenen Butter rasch zu einem Knetteig verarbeiten und diesen im Kühlschrank für 20 Minuten kalt stellen. Anschließend den Mürbeteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen, einen Tortenring (28 cm Durchmesser) darum legen , den Teig mit der Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 190°C ca. 15 Minuten backen.Für den Biskuitboden die Eier mit Zucker und Vanillemark in der Küchenmaschine mit dem Schneebesen sehr schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver, Stärkemehl und Kakaopulver vermischen und gesiebt von Hand mit einem Schneebesen leicht unter die Schaummasse ziehen, nicht schlagen. Den Biskuitteig ebenfalls in einem mit Backpapier belegten Backblech im Tortenring auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe). Nach dem Erkalten den Biskuit einmal quer durchschneiden und mit etwas Kirschlikör beträufeln.
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