VorbereitungDas grob gewürfelte Rum

Vorbereitung

Das grob gewürfelte Rumpsteak, die Zwiebelringe, den Senf und den Koriander mit ½ TL Salz im Mixer zerkleinern - die Mischung darf nicht zu fein werden – und zu 6 Burgern formen. Auf einen Teller legen, mit Küchenfolie abdecken und für mindestens ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen (durch die niedrigen Temperaturen werden die Burger fester).

Zubereitung

Die Burger mit einem Pfannenwender leicht flachdrücken und mit der gesamten Bratfläche auf den Grill legen. Je nach gewünschter Garstufe für 3 bis 4 Minuten pro Seite grillen.

Für die Guacamole die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch, Zitronensaft, Tomate und Tabasco untermischen und leicht würzen.

Die Brötchen halbieren und auf den Schnittseiten auf dem Grill leicht anrösten. Die unteren Brötchenhälften auf vorgewärmte Teller geben, mit etwas Mayonnaise bestreichen und mit einem Salatblatt, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.

Jeweils einen fertig gegrillten Burger darauf setzen, 1 EL Guacamole dazugeben und mit Korianderblättern garnieren. Die oberen Brötchenhälften daneben legen und servieren.

Kết quả (Việt) 1:

Chuẩn bịThịt lưng của bò steak khoảng diced, hành tây nhẫn, TL chop mù tạt và rau mùi với 1/2 muối trong máy xay sinh tố - hỗn hợp có thể được sử dụng tốt quá - và hình thành bánh mì burger kẹp 6. Trên một tấm, bao gồm với nhà bếp lá và (do nhiệt độ thấp, các bánh mì kẹp thịt được cố định) cho thuê cho ít nhất 2 giờ trong tủ lạnh.Chuẩn bịBurger dễ dàng làm phẳng với một spatula và đặt trên bàn nướng với toàn bộ bề mặt của rang. Nướng theo mức mong muốn nấu ăn cho 3-4 phút mỗi bên.Cho guacamole, giảm một nửa avocado muỗng ra xác thịt và ngâm với một ngã ba. Trộn cà chua, tỏi, nước chanh và Tabasco và nhẹ mùa.Bánh trong một nửa và nhẹ sauté mặt cắt trên bàn nướng. Nửa dưới của bánh trên tấm preheated loại, Áo khoác với một số mayonnaise và đầu trang với một lá rau diếp, lát cà chua và hành tây nhẫn.Mỗi một burger nướng sẵn sàng sau đó đặt 1 muỗng canh guacamole khuấy và trang trí với rau mùi lá. Nửa trên của bánh ngoài ra thiết lập và phục vụ.

Kết quả (Việt) 2:

Chuẩn bị The thô thái hạt lựu thăn thịt bò, hành tây chiên, mù tạt và rau mùi với ½ muỗng cà phê muối vào máy xay nghiền - hỗn hợp không nên quá tốt - và hình thành 6 bánh mì kẹp thịt. Đặt trên một tấm, bao che bằng lá bếp và nơi để ít nhất 2 giờ trong tủ lạnh (do nhiệt độ thấp là bánh mì kẹp thịt cố định). Chuẩn bị hơi phẳng burger bằng thìa và đặt toàn bộ bề mặt nấu ăn trên bàn nướng. Tùy thuộc vào mức độ mong muốn của độ chín broil cho 3-4 phút cho mỗi bên. Đối với các guacamole giảm một nửa quả bơ, dùng thìa ra khỏi xác thịt và khoai tây nghiền với một ngã ba. Tỏi, nước chanh, cà chua và Tabasco Mix và mùa nhẹ. Cắt cuộn và xào nhẹ vào mặt cắt trên bàn nướng. Đặt nửa bun đáy trên tấm sưởi ấm, rắc một ít mayonnaise và hàng đầu với một lá rau diếp, lát cà chua và hành tây chiên. Mỗi thiết lập một burger nướng sẵn sàng vào 1 muỗng canh guacamole thêm và trang trí với lá rau mùi. Đặt nửa bun đầu bên cạnh nó và phục vụ.