For the oven-roasted ribs: Preheat

For the oven-roasted ribs: Preheat the oven to 350 degrees F.

Pass the brown sugar, paprika, salt, cocoa, cayenne and cumin through a sieve into a bowl to remove lumps. Rub on both sides of the pork. Place the pork on a rack on a sheet tray and bake for 1 1/2 to 2 hours.

For the smoked barbeque sauce: Heat the vegetable oil in a medium pot over medium heat. Add the onion and garlic and cook about 5 minutes. Stir in the ketchup, vinegar, brown sugar, steak sauce, Worcestershire, molasses, mustard, salt, celery seed and 1 cup water. Bring to a boil, then reduce the heat to medium low and simmer until the onion is tender, about 15 minutes. Stir in the liquid smoke. Strain the sauce, pressing on the solids to extract any liquid.

Remove the pork from the oven and brush with some of the smoked barbeque sauce. Place back in the oven at 425 degrees F and cook for another 15 to 20 minutes.

Kết quả (Việt) 1:

Cho xương sườn nướng lò nướng: Preheat lò nướng đến 350 độ F. Đi đường nâu, paprika, muối, ca cao, cayenne và cumin qua một sàng vào một bát để loại bỏ khối u. Chà xát trên cả hai mặt của thịt lợn. Đặt thịt lợn trên một rack trên một tờ khay và bake cho 1 1/2 đến 2 giờ. Cho nước sốt barbeque hun khói: đun nóng dầu trong một nồi trung bình trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi và nấu khoảng 5 phút. Khuấy trong nước sốt cà chua, dấm, đường nâu, bít tết sốt, Worcestershire, ACE MOL, mù tạt, muối, hạt giống cần tây và 1 cốc nước. Mang đun sôi một, sau đó làm giảm nhiệt đến trung bình thấp và hơi sôi cho đến khi hành tây là đấu thầu, khoảng 15 phút. Khuấy chất lỏng hút thuốc lá trong các. Căng thẳng sốt, cách nhấn vào các chất rắn để trích xuất bất kỳ chất lỏng. Loại bỏ thịt heo từ lò nướng và bàn chải với một số nước sốt barbeque hun khói. Đặt trở lại vào lò nướng tại 425 độ F và nấu ăn cho nhau 15-20 phút.

Kết quả (Việt) 2:

Đối với các xương sườn lò nướng: Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Vượt qua đường nâu, ớt bột, muối, bột cacao, cayenne và thì là thông qua một cái rây vào tô để loại bỏ khối u. Chà trên bothsides của thịt lợn. Đặt thịt lợn trên một giá đỡ trên một khay tờ và nướng cho 1 1/2 đến 2 giờ. Đối với nước sốt thịt nướng hun khói: Đun nóng dầu ăn trong nồi vừa trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi vào nấu khoảng 5 phút. Khuấy trong sốt cà chua, dấm, đường nâu, nước sốt thịt bò, Worcestershire, mật đường, mù tạt, muối, hạt giống cần tây và 1 chén nước. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt để vừa thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hành tây mềm, khoảng 15 phút. Khuấy trong khói lỏng. Lọc nước sốt, bức xúc về các chất rắn để trích xuất bất kỳ chất lỏng. Tháo thịt heo từ lò nướng và bàn chải với một số nước sốt thịt nướng hun khói. Đặt lại trong lò ở 425 độ F và nấu thêm 15 đến 20 phút.