3 kg Muschel(n) (Miesmuscheln)2 Bu

3 kg Muschel(n) (Miesmuscheln)
2 Bund Suppengrün
2 Stange/n Lauch
200 g Zwiebel(n)
250 ml Olivenöl
3 Chilischote(n), getrocknete
1 Zweig/e Rosmarin
1 Bund Thymian
6 Lorbeerblätter
2 Dose/n Tomate(n), geschälte
Salz
1 Liter Wein, weiß, trocken
Portionen
Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Muscheln gut unter kaltem Wasser putzen (kaputte Muscheln beiseite legen). Suppengrün, Sellerie und Zwiebeln klein würfeln. Öl in einem hohen Topf erhitzen und das Suppengrün, Zwiebel und Sellerie gut anrösten.
Anschließend die Gewürze und Tomaten dazugeben und etwas einkochen lassen (12-15 min) Wein zugeben und aufkochen lassen. Wer möchte, kann noch etwas Knoblauch zugeben.
Bitte nicht salzen, da die Muscheln genügend Salz enthalten!
Dann die Muscheln zugeben und zugedeckt ca. 8-10 min. garen. Den Topf zwischendurch rütteln, damit sich die Muscheln mit der Soße vermischen.

Kết quả (Việt) 1:

3 kg vỏ (s) (trai)
2 xanh bó
2 thanh / s tỏi tây
200 g hành tây (s)
250 ml dầu ô liu
3 ớt (s), sấy khô
1 chi nhánh / s hương thảo
1 bó rau thơm
6 vịnh lá
2 kết nối / s cà chua (es), muối bóc vỏ

1 lít rượu, chuẩn bị khô trắng



phần ăn Thời gian làm việc: khoảng 1 giờ. / Mức độ khó khăn: bình thường / năng lượng-p. p:. không có ý kiến ​​

trai tốt trong làm sạch nước lạnh (vỏ bị hỏng sang một bên). rau xanh, cần tây và hành tây thành những miếng nhỏ. Đun nóng dầu trong một nồi lớn và rau xanh, hành tây, cần tây chiên tốt.
Sau đó, các loại gia vị và cà chua và cho phép đun nhỏ lửa một chút (12-15 phút) có thể thêm rượu và đun sôi. ai muốn có thể thêm một ít tỏi.
xin vui lòng không thêm muối,vì vỏ chứa đủ muối!
sau đó thêm các trai, đậy nắp và khoảng 8-10 phút. nấu ăn. Lắc nồi ở giữa, để vỏ được trộn với nước sốt.

Kết quả (Việt) 2:

3 kg Muschel(n) (trai)
2 liên bang súp rau
2 Rod/n tỏi tây
200 g Zwiebel (n)
250 ml dầu ôliu
3 ớt khô
1 chi nhánh/e Rosemary
1 bó thyme
6 lá bay
2 hộp/n Tomate(n), bóc vỏ
muối
1 lít rượu, trắng, Giặt
phần
chuẩn bị

thời gian làm việc: có cự ly khoảng 1 giờ / Mức độ khó khăn: bình thường / ngưng tụ p. p.: không xác định

Sạch trai tốt hơn lạnh chạy nước (bị hỏng vỏ sang một bên). Dice nhỏ súp rau quả, cần tây và hành tây. Đun nóng dầu trong một nồi cao và súp rau, hành tây và cần tây Sauté Vâng.
sau đó thêm gia vị và cà chua và nấu rượu vang một cái gì đó để cho (12-15 phút) để thừa nhận và đun sôi. Nếu bạn muốn, có thể một số tỏi để thừa nhận.
xin vui lòng không muối. bởi vì các lớp vỏ chứa đủ muối!
sau đó thừa nhận các trai và được bảo hiểm Cook khoảng 8-10 phút. Thỉnh thoảng lắc nồi để các trai trộn lẫn với nước sốt.